Description
ویتامین ها به عنوان مواد مغذی
این کتاب توسعه محصولات تغذیه‌ای را بررسی می‌کند که دارای حداکثر فواید ویتامین برای سلامت انسان و شرایط مختلف سلامتی است.
از آنجایی که به طور گسترده پیش‌بینی می‌شود که ویتامین‌ها یکی از مهم‌ترین پیشرفت‌های تغذیه‌ای در 25 سال آینده باشند، ویراستاران این کتاب کارشناسان مشهوری را در این زمینه گرد هم آورده‌اند تا یک منبع معتبر واحد برای بخش مواد غذایی فراهم کنند. این در زمانی منتشر می شود که نیاز مبرمی برای رسیدگی به تعداد فزاینده موارد اختلالات کمبود تغذیه و تعداد بالای مرگ و میر ناشی از کمبود دانش یا انحراف از عادات غذایی سالم وجود دارد.
Reviews
There are no reviews yet.